تاثیر پودر برگ گیاه مریم گلی بر عملکرد و برخی فراسنجه های ایمنی

به منظور بررسی تأثیر پودر برگ گیاه مریم گلی(salvia mirzayanii) بر عملکرد جوجه های گوشتی آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده به مدت 42 روز با استفاده از پنج سطح پودر مریم گلی (صفر، 25/0، 5/0، 75/0 و 1 درصد) انجام پذیرفت. از 35-1 روزگی میانگین خوراک مصرفی بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری را نشان داد (05/0p < ). از 42-1 روزگی بین تیمار های آزمایشی از لحاظ افزایش وزن و ضریب تبدیل اختلاف معنی داری مشاهده شد و بیشترین خوراک مصرفی در تیمار شاهد مشاهده شد اما در 35-1 و 42-1 روزگی بیشترین افزایش وزن و کمترین ضریب تبدیل در تیمار 5/0 مشاهد شد (05/0p < ). تیمار یک درصد مریم گلی کمترین خوراک مصرفی و افزایش وزن و بیشترین ضریب تبدیل غذایی را داشت. وزن زنده، وزن نسبی سینه، روده و قلب بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری را نشان داد (05/0p < ). وزن نسبی لاشه، ران، کبد، پیش معده و سنگدان و همچنین طول دئودنوم، ژوژنوم و ایلئوم بین تیمار های آزمایشی اختلاف معنی داری نشان نداد (05/0p > )، هرچند که همه ی پارامترهای اندازه گیری شده در تیمارهای حاوی مریم گلی از لحاظ عددی وزن و طول بیشتری نسبت به شاهد داشتند. اعمال تیمارهای آزمایشی بر تری گلیسرید، کلسترول و گلوکز اثر معنی داری را نشان نداد (05/0 < (p. اما در بین گروه های آزمایشی تیمار حاوی 5/0 درصد پودر مریم گلی بالاترین مقادیر را به خود اختصاص داد. اعمال تیمارهای آزمایشی بر پروتئین کل و آلبومین اثر معنی داری را نشان داد (05/0 < (p. از لحاظ عددی بیشترین مقدار پروتئین کل و آلبومین به ترتیب در تیمار 5/0 و 75/0 درصد مشاهده شد (05/0 < (p. نتایج تیتر آنتی بادی تولید شده بر علیه تزریق اولیه گلبول قرمز گوسفندی (srbc1) و وزن نسبی طحال تفاوت معنی داری را بین تیمار ها نشان نداد (05/0p >)، ولی نتایج تزریق ثانویه گلبول قرمز گوسفندی (srbc2)، واکسن نیوکاسل (hin)، واکسن برونشیت (hib)، چالش پوستی با دی نیترو کلرو بنزن (dncb) و وزن نسبی بورس فابرسیوس بین تیمارها تفاوت معنی دار مشاهده شد (05/0p <). اثر تیمارهای آزمایشی بر مقدار mda معنی دار بود (05/0 > p) و در مصرف بعضی از سطوح مریم گلی مقدار mda کاهش یافت. اثر تیمارهای آزمایشی بر جمعیت کلی فرم و جمعیت کل باکتری ها اختلاف معنی داری را نشان نداد (05/0 < .(p ولی از لحاظ عددی بیشترین جمعیت کلی فرم و کل باکتری ها به ترتیب در تیمار شاهد و تیمار 5/0 درصد مشاهده شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر جمعیت اسید لاکتیک اختلاف معنی داری را نشان داد (05/0 > (p. به طوری که که تیمار 25/0 درصد بیشترین تعداد اسید لاکتیک را دارا بود (05/0 > (p. نتایج مطالعه حاضر نشان می دهد که استفاده از پودر برگ گیاه مریم گلی در جیره جوجه های گوشتی موجب بهبود و تقویت عملکرد در مراحل پایانی دوره پرورش، سیستم ایمنی و خاصیت آنتی اکسیدانی می شود. کلمات کلیدی: مریم گلی، عملکرد، سیستم ایمنی، فاکتور های خونی، اکسیداسیون